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原材料:小麦粉、卵、バター、砂糖、塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
直径約8㎝、厚さ約2㎝
フランスのいわゆるパウンドケーキですが、ブルターニュ地方のカトルカールは有塩バターを使用します。ティータイムにはもちろん、ブルターニュ地方では朝ご飯にも好んで食べられます。
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